25 maja 2016

Grillowany łosoś cytrynowy z remuladą

Sezon grillowy w pełni :) Na naszych rusztach królują smakowite mięsa i szaszłyki, ale warto na grillu przyrządzać również ryby. Dzisiaj zapraszam na cytrynowego, soczystego i smakowitego łososia, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Grillowany łosoś świetnie smakuje w połączeniu z remuladą duńską czyli sosem majonezowym z warzywami o lekkim smaku curry.

Potrzebne składniki

- filety z łososia 
- sok z cytryny 
- oliwa z oliwek 
- pieprz grubo mielony 
- sól do smaku 
- plastry cytryny 
- remulada duńska 

Przygotowanie


Łososia pozbawiamy skóry i dzielimy na filety, które skrapiamy sokiem z cytryny oraz oprószamy solą i grubo mielonym pieprzem. Ryby wstawiamy na około 30 minut do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów. Po tym czasie skrapiamy filety oliwą z oliwek, układamy je na rozgrzanym ruszcie i grillujemy około 3 minut z każdej strony.  




* Pamiętajmy, że zbyt długie grillowanie sprawi, że łosoś stanie się suchy. Optymalny czas przygotowania pozwoli uzyskać soczysty i delikatny filet.

Gotowego łososia podajemy z plastrem cytryny oraz remuladą duńską. Ryba świetne smakuje także z grillowanymi warzywami lub świeżą surówką.


Polem remuladę duńską od Folwarku, która świetnie nadaje się także do grillowanych mięs, szaszłyków oraz surówek.


I co najważniejsze! W sezonie grillowym nie zapominajmy o rybach :D


Życzę smacznego! :D

16 komentarzy:

  1. pierwszy raz spotykam się z remuladę duńską :-) łosoś wygląda bardzo aromatycznie :-*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo, a remuladę gorąco polecam. Jest pyszna! Świetnie nadaje się także do kanapek :D

      Usuń
  2. I jak tu nie lubić Twoich przepisów? Rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie ma nic lepszego od rybki! :) Wspaniale się prezentuje. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie się prezentuje. Ciekawa jestem smaku tej remulady :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję, a remulady koniecznie trzeba spróbować :D

      Usuń
  5. Rewelacyjny łosoś! A sos pierwsza klasa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Łosoś wyglada bardzo smacznie. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kiedyś muszę wypróbować tej remulady :)
    Bajeczny łosoś :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo zacny pomysł skonsumowania łososia w towarzystwie remulady od FOLWARK. Nie omieszkam również tak uczynić :D

    OdpowiedzUsuń